Bodega Morales, 22 años vendiendo jamones y embutidos de la Alpujarra de Granada y de Jaén en Lleida

La familia Morales lleva 22 años ofreciendo productos naturales frescos procedentes de Andalucía (Granada y Jaén) y también de Castilla y León. Su bodega es popularmente conocida por la venta de jamones enteros y también al corte, por sus morcillas, chorizos, panceta y otros alimentos del Sur.

Alicia Morales Martín regenta de la bodega Morales del Secà de Sant Pere de Lleida. El comercio está especializado en la venta de jamones, embutidos, quesos, aceitunas, productos de alimentación, enlatados, vino y vermut a granel.

Alicia, recién acabados los estudios comercio y administración de empresas, puso en marcha la bodega con su madre Marisa Martín hace 22 años (septiembre de 2002).

La decisión fue acordada en consenso familiar. Tenían un local en el Secà de Sant Pere y lo convirtieron en bodega para vender productos traídos directamente de Andalucía, del Norte y de Castilla y León. Se complementan con un extenso surtido de los embutidos de proximidad, como la típica llonganissa, botifarra, fuet, aceitunas y aceite, con denominación de origen de la comarca de les Garrigues.

La bodega Morales dispone de una amplia despensa aislada para colgar 25 jamos y otros productos de matanza. Tienen familia y contactos en los pueblos de Trevélez (Granada), el más alto de España) y, con en el lindante Juviles, a 13 kilómetros del anterior, así como en otras poblaciones de la Alpujarra Alta Granadina para poder abastecerse bien. Precisamente la comarca de la Alpujarra es famosa por la cura, secado y venta de jamones, embutidos y otros productos típicos de Sierra Nevada. 

Leñador y yesero

El padre de Alicia, Antonio Morales, nacido en Lobras, municipio que limita con Juviles, Cádiar y Bérchules (Granada), de joven emigró a la Seu d’Urgell para trabajar de leñador cortando pinos en el pirineo de Lleida. Volvió nuevamente a Andalucía para casarse en 1976 con Marisa Martín, nacida en Torvizcón, un pequeño pueblo situado en la parte meridional de la Alpujarra, cerca de Albondón (donde se cosecha buen vino, tal como recoge en sus canciones el cantautor Carlos Cano). Tras la boda, el matrimonio se traslada a vivir a Lleida.

Se asentaron en el Secà de Sant Pere, donde residen sus hermanos y primos y Antonio Morales empezó a trabajar en una nave de escayolista y yesero. Transcurrido un tiempo, se dio de alta como trabajador autónomo. Y, como empresario, se especializó en la colocación de yeso y escayola. Un oficio al que se incorporó posteriormente su hijo Antonio, quien lo continua realizando, tras la jubilación de su padre.

Emprendedoras

La hija de Antonio, Alicia y su madre Marisa son consideradas como unas mujeres emprendedoras del Secà de Sant Pere quienes, con la ayuda de la familia, pusieron en marcha la popular Bodega Morales y la mantienen en auge desde hace 22 años. Tras la jubilación de su madre, hace 4 años, Alicia sigue al frente del negocio.

El buen trato familiar, la cordialidad y los buenos productos naturales, a granel y envasados o enlatados, procedentes de Andalucía y de otros puntos de España, junto a los de Lleida y comarcas, hacen que la bodega siga en primera línea, atrayendo clientes de toda la ciudad y pueblos de alrededor.

El éxito de la bodega Morales radica en la venta de jamón al corte y la venta de vinos a granel. También en la venta de la longaniza de patata y de carne, los chorizos y la morcilla de cebolla (dulce i picante) de la Alpujarra de Granada y también de Jaén, junto a los productos típicos de les comarques de Ponent y los embutidos y quesos de Castilla y León.

Texto: Paco Castillo

Fotos: Archivo familiar Morales i PC